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시그니쳐

국산차

맞춤형 블렌딩에 진심인 커피 전문기업

커피블렌딩에
진심을 담은
전문기업
브라운킹콩

브라운킹콩

Beyond
the Basics

기본을 넘어서다.
기본은 당연합니다.
그 이상의 가치를
만들어 갑니다.

원두 선별부터 추출에 이르기까지 모든 과정에서 타협하지 않습니다. 세계 각지의 커피 산지를 직접 방문하며 엄선한 프리미엄 생두를 확보하고, 각 원두가 가진 고유한 풍미를 최대한 끌어올리기 위해 수백 번의 로스팅 테스트를 거칩니다. 이러한 장인정신은 단순히 맛있는 커피를 넘어, 한 잔의 커피 안에 담긴 스토리와 감동을 전달하고자 하는 우리의 철학입니다.

브라운킹콩의 커피는 세대를 이어
연결된 경험과 실력을 바탕으로
차별화되고 품격있는
시그니쳐 커피를 만듭니다.

브라운킹콩은 1996년 이래로 28년이 넘는 세월 동안 한결같이 커피 한 잔에 대한 진정성을 담아왔습니다. 단순히 시간이 흐른 것이 아니라, 그 시간 속에서 쌓아온 깊이 있는 경험과 연구, 그리고 세대에서 세대로 이어지며 더욱 정교해진 로스팅 기술이 오늘날 브라운킹콩만의 시그니쳐 커피를 완성했습니다.

Location

The best beans
We think it's a basic idea.

최고의 커피는 최상의 원두에서 시작됩니다.

브라운킹콩에게 있어 프리미엄 원두의 사용은 선택이 아닌 기본입니다. 우리는 타협 없는 품질 기준을 지키기 위해, 생두 선정의 첫 단계부터 국제 커피 품질 인증 전문가인 Q-Grader(큐 그레이더)가 직접 참여합니다.

우리가 선별하는 생두는 단순히 등급이 높은 것을 넘어, 재배 고도, 토양 조건, 기후 특성, 수확 시기 등 모든 요소가 최적의 조건을 충족한 것들입니다. 향미 프로필, 산미의 균형, 바디감, 후미의 깊이 등 100가지 이상의 평가 항목을 통과한 생두만이 브라운킹콩의 이름으로 고객에게 전달됩니다.

Brownkingkong beans

Brownkingkong beans

브라운킹콩은 1996년부터 오랜시간 쌓아온 생두 직수입에 대한 지식과 노하우로 합리적인 커머셜, 유니크한 스페셜티, 엄선된 COE 그리고 윤리적인 공정무역 까지 가장 효율적이고 특별한 생두를 찾아오고 있습니다

생두석발라인

Beans sorting line
로스팅설비

Roastin line
생산포장

Packing line

Management Philosophy

소비자의 기회에 맞는 새로운 제품 개발이 커피업계의 핵심 경쟁력으로 자리한지 오래입니다 .
지속적인 생산설비 확충과 품질향상에 힘써고 결과 음료분야 리딩컴퍼니로 비상해 나가고 있습니다.

HACCP 인증시설

소비자에게 인전하고 깨끗한 음료를 공급하고
있으며, 항상 새로운 도약을 위해
끊임없이 노력하고 있습니다.

미래시장개척

소비자의 트렌드를 정확하게 분석하여
시장에서 가장 적합한 제품만을 개발, 유통하는
고객기행형 제품판매시스템을 기반으로 합니다.

leading
Blending
capability

생두 품질 검사와 풍미 테스트를 통해 최상의 생두만을 선별하며, 이를 통해 균일하고 안정적인 맛을 보장합니다.

블렌딩은 단순히 생두를 혼합하는 것이 아닙니다. 당사의 전문 바리스타들은 각 생두의 특성을 깊이 이해하고, 이를 토대로 정교한 배합 비율을 설계합니다. 이를 통해 완벽한 균형감과 깊이 있는 풍미를 선사합니다.

ROASTED BEAN

로스팅 단계에서도 정교한 기술이 필요합니다. 브라운킹콩 커피는 각 생두의 특성에 맞는
최적의 로스팅 프로파일을 적용하여, 풍부한 향과 부드러운 바디감을 만들어냅니다.

디카페인 블렌드

본연의 풍미는 그대로 살리면서
카페인 함량을 낮췄습니다.
오가닉 블렌드

깔끔하고, 자연 그대로의
풍미를 느낄 수 있습니다.
스페셜티 블렌드

깊고 복합적인 풍미와 부드러운
바디감이 특징입니다.
시그니처 블렌드

수십년간의 노하우가 집약된
완성도 높은 블렌드 입니다.

Blending Factory

브라운킹콩의 커피는 역사만큼이나 고객 만족도와 브랜드 평판이 업계 최고 수준입니다.
까다로운 블렌딩 기술과 지속 가능한 원두 공급 등의 노력이 인정받아 국내외 시장에서 다수의 실적을 보유하고 있습니다.

엄격한 생두 선별

세계 각지의 우수한 커피 생두를 직접 엄선합니다. 생두 품질 검사와 풍미 테스트를 통해 최상의 생두만을 선별하며, 이를 통해 균일하고 안정적인 맛을 보장합니다

정밀한 배합 기술

당사의 전문 바리스타들은 각 생두의 특성을 깊이 이해하고, 이를 토대로 정교한 배합 비율을 설계합니다. 이를 통해 완벽한 균형감과 깊이 있는 풍미를 선사합니다.

체계적인 로스팅

로스팅 단계에서도 정교한 기술이 필요합니다. 브라운킹콩 커피는 각 생두의 특성에 맞는 최적의 로스팅 프로파일을 적용하여, 풍부한 향과 부드러운 바디감을 만들어냅니다.

Research & Development

지속 가능한 성장과 혁신을 통해 고객에게 최고의 커피 경험을 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다.
앞으로도 책임감 있는 원두 공급, 새로운 제품 개발, 해외 시장 확대 등의 노력을 지속해나갈 것입니다.

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